项目背景：
本项目类似于一个餐饮连锁店的项目，其实是在创一个品牌，填补市场空白，现在的品牌饺子没有一个好吃的，连老百姓都知道，真正好吃的食品只能是（零添加剂），免人造增鲜济，这才能既迎合了食客们的健康要求，又避免了千篇一律的味精味道（包括谷氨酸钠，琥珀酸钠，核苷酸二钠，等一切增鲜剂），体现出各种不同食材的特征风味，我以饺子为突破口，因为饺子很容易成为老百姓喜欢的品牌，然后用品牌效应扩展到食品行业系列产品，各种“零添加剂”的专业调味料油，淘汰人造添加剂，推进（去厨师化）的进程，让家庭老太太都可以轻易做出专业大厨的美味，当然必须要买我这个品牌的纯植物调料油。我这个品牌因为是秘方制作，独占市场无人竞争，所以风险会比其他食品行业小的多，如果再加强团队建设，注重企业文化，将可以尽快占领餐饮快餐市场的最高点，并可以很快成为我国食品行业民族品牌，并传承下去。
项目情况：技术方面，在祖传秘方基础上，我又发展了近30年，但是做公司，做企业是初创期，萌芽阶段，因为刚有这个思想才三，四个月。
项目名称：北京秘方饺子品牌建设项目。
项目所在地：北京市高校密集区。
项目介绍：本项目计划在北京高校密集区，和很容易出名的区域开设一个或二个，两，三百平左右的饺子旗舰店，和第1分店，依靠密方为北京高校师生、办公室白领、休闲游客、工人、提供真正既健康又好吃的秘方饺子，让顾客“吃一口、忘不了，吃饱了、还想吃”。本项目秘方饺子作为（零添加）的健康食品，并且突出食材的天然美味，会对周边其他快餐行业产生冲击，因此将会吸引更多的加盟商加盟本项目品牌，我们会收加盟费，和管理保证金，要求对方使用包括本店特制秘方专用料油，在内的原材料，这也是长期盈利的组成部分，快餐饺子当然是网上和实体店同时销售.
目标理念：我们这个项目属于（人无我有，人有我优）的项目，是零添加剂的饺子品牌，所以能避免鲜味济的遮盖体现食材原本的风味儿，但是成本却相差无几，因为我不用鸡精不用增鲜剂。食材虽然接近大自然，售价会稍微贵一点，因为我们销量广，采购的多，可以得到大宗商品批发价。自然会有一个长期供货的优惠价。再说我们要填补中高端饺子的空白根本没有必要与垃圾食品比价格。所以我们的销售价略高10%左右顾客是很愿意接受的，也显出了高端饺子的差别。

1、民以食为天，饺子是主食之一，现在的广大吃客们越来越重视健康的重要性，他们甚至极端的把自己不健康的主要原因归结于食品不健康，老百姓们都知道现在的肉，菜，甚至熟食品，都是“添加剂“太多，都在抱怨（经济虽然发达了，物质丰富了，然而却找不到原来的健康食品了，我进行食品调查的时候，也发现千篇一律的味精味道，好像离开“添加剂”他们就不会做饭一样。然而，我的纯植物调味技术却正好填补了食品行业这个空白，融资以后可让国家或者北京技术监督局作出报告，作为本公司真正健康食品的亮点。
2、随着现代社会节奏加快，健康美食的意识备受关注，食品市场快速增长。2016年饺子年需求量4700万吨，人均占用量仅占三分之一左右，远远达不到市场需求。2016年1-10月全国销售额人民币114亿元，全国需求人民币348亿元，尚有人民币234亿元空缺无货，市场需求无法满足。更何况我的品牌，是真正健康的食品。
3、本项目是祖传秘方，之后继续发展研究了近30年，期间获得“青岛大青花金牌饺子城”技术第一。因此项目创始人开店对客人有很大的吸引力和号召力，本身有很好的广告效应。本店继续举办“健康饺子大赛”，用于迎合吃客们对健康的渴望，
4、本项目秘方饺子是“零添加”制作，拒绝一切添加济、增鲜剂的使用，只用植物类香辛料，密方唯一，30年来市场上未见超越我的产品。并且在融资后，项目创始人准备设计鲜花系列水饺，申请专利作为卖点。

有成功企业家任副总经理，成功的中医康复师任总经理，总会计师也是已有三十多年会计经验，并且都是知根底的中学同班的同学。

本项目秘方饺子20年来每年春节都为某领导层特制饺子馅，并且曾被邀请去吉林设计大肉酸菜包子、被内蒙古邀请去指导饺子城；在这期间多次被西安，北京，深圳，青岛，的同行，美食家，高端吃客们高度认可，其中有人就说他是吃的专家，说我是做的专家，近来半年时间，通过微信进行教学饺子二类密方，多人复学。如今本人计划利用一类秘方进行饺子品牌建设，并致力于将其打造成全国著名”零添加”，最健康的饺子品牌，和“零添加”专用调味料油品牌。两年成为北京市著名最健康饺子连锁店品牌，三年成为全国著名健康饺子品牌，和零添加专业用调料油品牌，5年上市。
本企业由其重视健康，不仅使用“零添加”秘方制作饺子，食材也选择最接近大自然的，我们会选择最健康的饲养场，蔬菜种植基地和面粉，与我们签订长期供货质量保证协议，因为只有健康食品才是众望所归，才能提前占领餐饮行业未来的高地，本项目预计2年内成为北京著名的连锁饺子店，之后依靠积累在北京周边创建食品厂，进入超市，面向全国市场；第3年建成全国著名健康饺子品牌，再依靠品牌效应，形成系列产品，制造销售各种肉食品密方专用料油和各种典型复合调味专用料油；如：牛、羊、猪、鱼、鸡、海鲜等专用料油，麻辣鲜专用料油，用来推进（去厨师化）的进程，在餐饮行业刮起（傻子大厨）的风暴。